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Jeder Tag bringt Dich Deinem Traum Spitzenkoch:Köchin zu sein näher! Du bist der Follower der Küchentrends auf Insta und Deine Familie und Freunde lieben es, wenn Du sie mal wieder bekochst und verleihst jedem Teller den letzten Schliff, bevor er an Deine Gäste geht. Du weißt, dass Dein Weg nach oben über das Gemüseschneiden, Kartoffelschälen und Zuarbeiten geht. Bei Löwe-Bär Hotels wirst Du alles lernen, was Du brauchst. Wir sind Dein Sprungb(r)ett, um später selbst nach den Sternen zu greifen.
 Voraussetzungen <ul>
	<li>Mise en Place</li>
	<li>Aktive Mitarbeit auf den vers. Posten der Küche</li>
	<li>Menügestaltungen &amp; -planungen</li>
	<li>Anrichten der Teller &amp; Mitarbeit an den Buffets</li>
	<li>Warenwirtschaft</li>
	<li>Arbeiten im betrieblichen &amp; beruflichen Umfeld</li>
	<li>Sicherheit, Hygiene &amp; nachhaltiges Arbeiten</li>
	<li>Ausbildung nach den Richtlinien der Österreichischen Lehrlingsausbildung</li>
</ul>
 Qualifikationen <ul>
	<li>Herzlichkeit &amp; Freude daran unsere kleinen &amp; großen Gäste zu begeistern</li>
	<li>Bewusstsein für Sauberkeit &amp; Hygiene</li>
	<li>Teamspirit</li>
	<li>Positive Ausstrahlung &amp; gute Umgangsformen</li>
	<li>Verantwortungsbewusstsein</li>
	<li>Sichere Kommunikation in Deutsch &amp; Englisch; weitere von Vorteil</li>
</ul>

Löwe – Bär Hotels GmbH

Lehre Koch (m/w/d)

Eines Tages wirst Du an der Spitze stehen. Und das Beste daran: Du kannst selbst wählen, was Dir besser gefällt. Vielleicht empfängst Du an der Rezeption die junge Familie aus Dubai. Vielleicht planst Du aber auch gleich den Urlaub der Großfamilie aus UK bei uns. Insidertipps, Wünsche erraten und erfüllen. Drinks servieren, Cocktails shaken oder gleich Gourmetmenü mit Weinbegleitung. Du wirst auf alles vorbereitet sein. Wir sind Dein Sprungb(r)ett, um später selbst nach den Sternen zu greifen.
 Voraussetzungen <ul>
	<li>Begrüßung unserer (zahlreichen Stamm-) Gäste</li>
	<li>Check-In / Check-Out inkl. Kassier- &amp; Abrechnungsvorgängen</li>
	<li>Umfangreiche Betreuung der Gäste im Bereich der Guest Relation / Empfehlungen in der Region / Ticketverkauf</li>
	<li>Koordination der Gästewünsche im Haus</li>
	<li>Administrative Aufgaben der Rezeption inkl. Inventuren</li>
	<li>Reservierungsabläufe &amp; Buchungen</li>
	<li>Ausbildung nach den Richtlinien der Österreichischen Lehrlingsausbildung</li>
</ul>
 Qualifikationen <ul>
	<li>Herzlichkeit &amp; Freude daran unsere kleinen &amp; großen Gäste zu begeistern</li>
	<li>Grundlegende EDV Kenntnisse</li>
	<li>Teamspirit</li>
	<li>Positive Ausstrahlung &amp; gute Umgangsformen</li>
	<li>Verantwortungsbewusstsein</li>
	<li>Sicher Kommunikation in Deutsch &amp; Englisch; weitere von Vorteil</li>
</ul>

Lehre HGA (m/w/d)

Du hast erfolgreich Deine Kochausbildung abgeschlossen und brennst nun vor Motivation, in die Arbeitswelt einzutauchen? Du bist ein Macher: Vorbereiten, Mitdenken und Nacharbeiten gehören zu Deinen Stärken. Die aktuelle Speisekarte kennst Du aus dem Effeff und unterstützt Deine Vorgesetzten tatkräftig. Du bist Dir bewusst, dass noch einiges zu lernen ist, denn jetzt liegt Dein Fokus auf den grundlegenden Aufgaben, ohne die nichts läuft. Auf Deine Zuverlässigkeit ist Verlass. Dein Ziel: die Karriereleiter hinaufzuklettern.
 Voraussetzungen <ul>
	<li>Unterstützung beim Kochen eines Postens nach Absprache</li>
	<li>Mitarbeit beim à la carte Geschäft am Mittag</li>
	<li>Unterstützende Vorbereitungsarbeiten für den Abendservice lt. Vorgaben der Küchenleitung</li>
	<li>Mitarbeit beim Anrichten der Teller während des Dinner-Services</li>
	<li>Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung / Anleiten von Lehrlingen auf dem Posten</li>
</ul>
 Qualifikationen <ul>
	<li>Herzlichkeit &amp; Freude daran unsere kleinen &amp; großen Gäste zu begeistern</li>
	<li>Abgeschlossene Berufsausbildung</li>
	<li>Fach- &amp; Produktkenntnisse</li>
	<li>Leidenschaft für Beruf &amp; Kreativität</li>
	<li>Saubere &amp; wirtschaftliche Arbeitsweise</li>
	<li>Teamspirit</li>
	<li>Sichere Kommunikation in Deutsch &amp; Englisch; weitere von Vorteil</li>
</ul>

Commis de Partie (m/w/d)

Deine Kreationen sind eine wahre Augenweide und ein Gaumenschmaus zugleich. Perfektion ist Dein Maßstab, denn Du bist ein wahrer Profi. Die Leidenschaft, mit der Du arbeitest, ist in jedem Detail spürbar. Du erschaffst kulinarische Meisterwerke und verkörperst höchste Qualität. Deine Fähigkeit zur Vorbereitung ist unübertroffen, und Du vereinst Effizienz und Schnelligkeit mit einem Hauch von Sparsamkeit. Gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Sous Chef bist Du der Motor der Küche, und Du leitest Lehrlinge mit großem Geschick an. Es gelingt Dir, Dein Team zu begeistern und zu Höchstleistungen anzuspornen.
 Voraussetzungen <ul>
	<li>Kochen eines Postens nach Absprache</li>
	<li>Mitarbeit beim à la carte Geschäft am Mittag</li>
	<li>Vorbereitungsarbeiten für den Abendservice lt. Vorgaben der Küchenleitung</li>
	<li>Mitarbeit beim Anrichten der Teller während des Dinner-Services</li>
	<li>Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung / Anleiten von Lehrlingen auf dem Posten</li>
</ul>
 Qualifikationen <ul>
	<li>Herzlichkeit &amp; Freude daran unsere kleinen &amp; großen Gäste zu begeistern</li>
	<li>Abgeschlossene Berufsausbildung &amp; / oder einschlägige Berufserfahrung</li>
	<li>Gute Fach- &amp; Produktkenntnisse</li>
	<li>Leidenschaft für Beruf &amp; Kreativität</li>
	<li>Saubere &amp; wirtschaftliche Arbeitsweise</li>
	<li>Teamspirit</li>
	<li>Sichere Kommunikation in Deutsch &amp; Englisch; weitere von Vorteil</li>
</ul>

Chef de Partie (m/w/d)

Willkommen im aufregenden Universum des Restaurantfachs! Hier dreht sich alles um die Kunst der Gastfreundschaft, das Zusammenspiel von exzellentem Service und kulinarischem Genuss. Egal welche Aufgabe auf Dich wartet, Du wirst mit Insiderwissen, Einfühlungsvermögen und Effizienz glänzen lernen. Ob es darum geht, Drinks zu servieren, Cocktails zu mixen oder ein Gourmetmenü mit passender Weinbegleitung zu kreieren - Du wirst auf alles vorbereitet sein. Wir sind Dein Sprungb(r)ett, um später selbst nach den Sternen zu greifen.
 Voraussetzungen <ul>
	<li>Begrüßung unserer (zahlreichen Stamm-) Gäste</li>
	<li>Einteilung der Tische &amp; Sitzpläne</li>
	<li>Verantwortung über Buffets, sowie den Service des Gourmet-Menüs am Abend</li>
	<li>Wein-, Getränke- &amp; Café Service</li>
	<li>Die Beaufsichtigung des Frühstückbuffets</li>
	<li>Mise-en-place Arbeiten für die Stationen</li>
	<li>Mitarbeit bei der Wein-, Getränke- &amp; Materialbestellung unter Anleitung des F&amp;B Managers</li>
	<li>Ausbildung nach den Richtlinien der Österreichischen Lehrlingsausbildung</li>
</ul>
 Qualifikationen <ul>
	<li>Herzlichkeit &amp; Freude daran unsere kleinen &amp; großen Gäste zu begeistern</li>
	<li>Teamspirit</li>
	<li>Positive Ausstrahlung &amp; gute Umgangsformen</li>
	<li>Verantwortungsbewusstsein</li>
	<li>Sicher Kommunikation in Deutsch &amp; Englisch; weitere von Vorteil</li>
</ul>

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