Nebenberuflich Lehrbeauftragte*r im Bereich Weinproduktion

Auf Ihrem Gebiet sind Sie wegweisend

Sie übernehmen Vorlesungen und praktische Übungen in den vier Modulen Wine Production I–IV (Semester 1–4) gemäß Curriculum:

• I – Grundlagen & Theorie: Rebenbiologie, Böden, Standortwahl, Winterschnitt
• II – Management & Praxis: Laubwandmanagement, Einführung in die Weinbereitung, Gärung
• III – Management & Praxis: Ampelografie, Präzisionsweinbau, Lese und Mostbereitung, praktische Herstellung eines Studierendenweins (Weißwein) sowie Schaumweinproduktion
• IV – Praxis & Vertiefung: nachhaltiger, biologischer und biodynamischer Weinbau, Rot- und Süßweine, Arbeitsschritte nach der Gärung, Abfüllung

Sie koordinieren und führen die praktischen Übungen in unserem Lehrweingarten „EduYard“ in Gobelsburg sowie im Keller unseres Partnerweinguts durch, z. B. Rebschnitt, Lese, Vorbereitung eines Weins für die Abfüllung und Abfüllung.

Sie verfügen über ein weltoffenes Profil

• Abgeschlossenes Hochschulstudium im Bereich Weinbau und/oder Önologie oder in einem vergleichbaren Fachgebiet (Doktorat von Vorteil, aber keine Voraussetzung)
• Fundierte Fachkenntnisse und nachgewiesene praktische Erfahrung in Weinbau und Önologie, sowohl im Weingarten als auch im Keller
• Verfügbarkeit für die Lehre sowohl im Winter- als auch im Sommersemester
• Hochschulische Lehrerfahrung von Vorteil
• Sehr gute Englischkenntnisse

Sie sind eine Persönlichkeit mit Organisationsstärke, Engagement und Lernbereitschaft. Professionelles Auftreten und wertschätzender Umgang mit Anderen sind uns wichtig. Wir erwarten effizientes und zielorientiertes Arbeiten sowie unternehmerische und strategische Vorgehensweise.

Wir bieten Ihnen wertschätzende Leistungen

• Flexible Arbeitsgestaltung
• Modernste Technologie
• Internationales Umfeld

Die Bezahlung erfolgt auf Honorarbasis. Sie unterrichten in Ihrem Fachgebiet im Bachelorstudiengang International Wine Business im Ausmaß von 5–6 Semesterwochenstunden. Wir suchen zwei Lektor*innen mit Start im Sommersemester 2027 bzw. Wintersemester 2027/28. Voraussetzung ist, dass Sie sowohl im Sommer- als auch im Wintersemester für die Lehre zur Verfügung stehen. Die Lehrveranstaltungstermine werden frühzeitig geplant.