Seit Jahrzehnten verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Als Bio Austria-Partner und Mitglied der Bioregion Mühlviertel ist es selbstverständlich, dass die Bioqualität ständig kontrolliert und damit auch garantiert werden kann. Von den Produkten werden rund 80 Prozent am österreichischen Markt vertrieben, der Rest geht ins Ausland und wird größtenteils in Europa verkauft.