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Tauernklinikum sucht Gesamtleitung für die Küche (m/w/d)

Tauernklinikum sucht Gesamtleitung für die Küche (m/w/d)

location5700 Zell am See, Österreich
remoteVor Ort
VeröffentlichtVeröffentlicht: 15.5.2024
Vollzeit

Unser langjähriger Küchenchef tritt seinen wohlverdienten Ruhestand an, wir suchen daher einen Nachfolger oder eine Nachfolgerin.

GESAMTLEITUNG
KÜCHE (m/w/d)

am Standort Zell am See
Vollzeitanstellung
ab September (nach Vereinbarung)

Was Sie erwartet:

  • Sicherstellung der Speisenversorgung und des entsprechenden Produktionsablaufes
  • Kaufmännische und operative Leitung
  • Führung und Organisation des Küchenteams
  • Abwicklung von operativen, wirtschaftlichen und administrativen Belangen
  • Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Bestimmungen

Was Sie mitbringen:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin und Erfahrung in einer Leitungsfunktion
  • Idealerweise Befähigungsnachweis nach Gastgewerbeverordnung oder Diplom zum Küchenmeister/zur Küchenmeisterin
  • Zusätzliche Ausbildungen im Bereich Hygienemanagement und Diätetik von Vorteil
  • Versiert in Mitarbeiterführung, Personaleinsatzplanung sowie Dienstplangestaltung
  • Erfahrung mit Cook & Chill wünschenswert
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Teamplayer:in und soziale Kompetenz
  • Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Was wir bieten:

  • Eine vielseitige Herausforderung beim größten Arbeitgeber in der Region
  • Ein offenes und kollegiales Umfeld
  • Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Einen krisensicheren Arbeitsplatz

Die Entlohnung erfolgt analog dem Salzburger Gemeindevertragsbedienstetengesetz, Entlohnungsschema I, die Einstufung erfolgt nach den anrechenbaren Vordienstzeiten. Die Angabe eines Mindestgehaltes für diese Stellenangebote ist nicht verpflichtend, da die gesetzlichen Bestimmungen zur Entgeltangabe für Gemeindevertragsbedienstete in analoger Anwendung nicht zutreffen. 
 

Bewerbung:

Nähere Informationen zur ausgeschriebenen Stelle und/ oder weitere Ausschreibungen finden Sie unter:
jobs.gesundheit-innergebirg.at

Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte an 

Ingrid Danzer
Recruiting & Personalentwicklung
T: +43 (0)5 0272-20252
M: ingrid.danzer@tauernklinikum.at

TAUERNKLINIKEN GmbH
Paracelsusstr. 8
5700 Zell am See


Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass im Falle einer Vorstellung Kosten, die aufgrund des Bewerbungsverfahrens anfallen (Reise-, Nächtigungskosten, etc.), nicht übernommen werden können.