AUSSCHREIBUNG

GASTRONOMIE

für neues Regionalbad Westliches Mittelgebirge mit Sauna - Standort Axams

Geplanter Betriebsbeginn: Juni 2027

Einreichfrist: 8. Mai 2026

Angebote an: buergermeister@axams.gv.at

Ausschreibungstext und weitere Informationen unter: www.axams.gv.at

Information:

In Axams entsteht derzeit ein modernes Regionalbad mit attraktivem Sauna- und Wellnessbereich. Für den
Gastronomiebetrieb bieten wir einer engagierten Pächterin bzw. einem engagierten Pächter die Chance, Teil
dieses innovativen Projekts zu werden.

1. Auftraggeber

Freizeitzentrum Axams GmbH & Co KG
Innsbrucker Straße 80
6094 Axams
GF Thomas Suitner und Walter Mair, buergermeister@axams.gv.at

2. Ausschreibungsgegenstand

Das FZZ Axams schreibt die Verpachtung bzw. Vergabe des Gastronomiebetriebes im neu errichteten
Freizeitzentrum aus.

Gegenstand der Ausschreibung ist der Betrieb eines Gastronomiebetriebes in den Räumlichkeiten des
Hallenbades.

Ziel ist die langfristige Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen gastronomischen Angebots für Besucher:
innen, Gäste und Mitarbeitende.

Bei gegenständlicher Ausschreibung handelt es sich um die Vergabe einer Bestandfläche im Wege eines
privatrechtlichen Pachtvertrages gemäß ABGB. Das wirtschaftliche Betriebsrisiko liegt ausschließlich beim
Pächter. Das BVergG 2018 findet keine Anwendung.

3. Standort und Rahmenbedingungen

• Lage: Gastroräumlichkeiten lt. Plan
• Nutzfläche: ca. 120 m² Gastraum, 35 m² Küche, 42,3 m² Lager
• Sitzplätze: ca. 94 innen / außen
• Ausstattung: Beilage Küchenplan (Bestandspositionen = vom Pächter einzurichten)
• Besonderheiten: Terrasse, Saunabetrieb, bautechnisch angebundenes Hotel
• Besucherfrequenz: ca. 120.000 Gäste pro Jahr
• Zielgruppe: Familien, Sportler: innen, Tourist: innen, Stammgäste

4. Leistungsumfang

Der/die Pächter: in verpflichtet sich insbesondere zu:

• Führung eines ordnungsgemäßen Gastronomiebetriebes gemäß geltenden gewerberechtlichen
  Vorschriften
• Sicherstellung regelmäßiger Öffnungszeiten während der Öffnungszeiten des Hauptbetriebs
• Angebot eines qualitativ hochwertigen, marktgerechten Speisen- und Getränkeangebots
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitnehmerschutzvorschriften
• Pflege und ordnungsgemäßer Umgang mit Inventar und Räumlichkeiten
• Zusammenarbeit mit dem Betreiber bei möglichen Veranstaltungen (Saunafesten, Kinderferienspiel)

5. Vertragsdauer

• Geplante Vertragslaufzeit: 5 Jahre mit Verlängerungsoption
• Geplanter Betriebsbeginn: Juni 2027, spätestens nach Fertigstellung bzw. Eröffnung des Projektes:
  Regionalbad
• „Die Vertragslaufzeit beträgt 5 Jahre. Der Verpächter ist berechtigt, den Vertrag einmalig um weitere 5
  Jahre zu verlängern. Die Ausübung der Option hat spätestens 12 Monate vor Vertragsende schriftlich zu
  erfolgen.“

6. Wirtschaftliche Rahmenbedingungen

• Pachtzins: Pacht nach Besucherzahl (0,58 Euro pro Besucher)
• Pachtvorauszahlung von EURO 2.500.- / Abrechnung der Besucher im Folgemonat
• Betriebskostenregelung: Stromkosten Abrechnung lt. Subzähler, Müllentsorgung nach Aufwand, Wärme
  und Abwasser im Pachtzins enthalten (Differenzierung nicht möglich)
• Kaution: 15.000 EURO

ERGÄNZUNG BEI BESUCHERPACHT:

„Als Besucher gelten sämtliche entgeltlich eingelösten Eintritte gemäß elektronischem Zutrittssystem.
Maßgeblich ist die vom Betreiber dokumentierte monatliche Besucherstatistik. Der Pächter hat kein
Einsichtsrecht in personenbezogene Daten, jedoch in aggregierte Statistiken.“
Berechnung der Besucher: Alle Zutritte in die Badeanlage – Abzug von Schulgruppen (Schulschwimmen 1 – 2
Stunden)

7. Anforderungen an Bewerber:innen

Gesucht wird eine fachlich geeignete, zuverlässige und wirtschaftlich leistungsfähige Person oder Gesellschaft.

Nachzuweisen sind:

• Gewerbeberechtigung für Gastronomie
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Unternehmerisches Konzept
• Bonitätsnachweis
• Referenzen (falls vorhanden)

8. Einzureichende Unterlagen

Die Bewerbung hat zumindest folgende Unterlagen zu enthalten:

1. Unternehmensvorstellung / Lebenslauf
2. Betriebskonzept (inkl. Zielgruppe, Speisenangebot, Preisgestaltung)
3. Personalplanung
4. Wirtschaftliche Kalkulation / Finanzierungsnachweis
5. Referenzen

9. Auswahlkriterien

Die Vergabe erfolgt nachfolgenden Kriterien:

• Qualität und Realisierbarkeit des Betriebskonzeptes
• Gastronomische Erfahrung
• Wirtschaftliche Leistungsfähigkeit
• Regionalität / Nachhaltigkeitsaspekte
• Pachtangebot

Der Auftraggeber behält sich vor, Bewerbungsgespräche durchzuführen und Nachverhandlungen zu führen.

10. Besichtigung

Eine Besichtigung der Räumlichkeiten ist nach Terminvereinbarung und ab August 2026 möglich.

11. Fristen

Beginn der Ausschreibung: 7. April 2026

Einreichfrist: 8. Mai 2026 / 12:00 Uhr

Einreichadresse: buergermeister@axams.gv.at

Verspätet eingelangte Bewerbungen können nicht berücksichtigt werden.

12. Sonstiges

Der Auftraggeber behält sich das Recht vor, das Verfahren ohne Angabe von Gründen zu widerrufen oder nicht an den/die Bestbieter:in zu vergeben.